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ドイツでおにぎりが人気!WARAKUの日本人妻、ケイコが奮闘

      2016/06/10

おにぎりがドイツで人気のようですね!

4月12日の「世界の日本人妻は見た」で
日本人妻のケイコさんと旦那のファビアン
さんが経営するおにぎり専門店、WARAKU
(ワラク)が特集されますね。

ドイツでおにぎり専門店かぁ~
なんかおにぎりって日本特有の食べ物
のように思ってたのでなんか意外
ですね。

番組では3児の母として、育児も行い
ながらおにぎり専門店にも奮闘する
日本人妻の強い姿を放送するそうです。

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ドイツにおにぎり専門店WARAKUをオープンするが苦労の連続だった!?

さてもともと旦那のファビアンボーンケ
さんと、嫁のケイコさんは日本で生活
していたそうです。

そしてファビアンさんはおにぎりと
「運命の出会い」をするわけですね。

ドイツにおにぎり専門店のWARAKUを
オープンしたのが2010年でした。

しかし・・・最初はさっぱり売れなかった
ようですね。

しかもオープンから1年間。

ドイツ人の口には合わなかった
ようです。

と言うかおにぎりの見た目からして
「このく、黒い物体はなんだぁ!?」

「海苔ってく、くさい!」

などなどなかなか受け入れてくれなか
ったため、売り上げももちろん上がらず
大変な思いで生活をしていたのです。

嫁のケイコさんは家に帰れば3児の
母親ですから。

育児に家事に店の手伝い・・

本当に苦労をされたかと思います。

実はこのWARAKUをオープンした
インメルマン通りはラーメン店や
カラオケ店など日本人オーナー
が経営する「日本文化」の店も
多く立地条件は良かったのですが・・

ホント商売って甘くない感じ
ですね(^^;)

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ドイツでも人気を呼んだ必殺のおにぎりとは?

おにぎり専門店、WARAKUをオープンし
てから1年間さっぱりだった店経営。

もちろんこのままでは「倒産」して
しまいますよね。

こうなったら起死回生のヒット作
を生み出すしかありません!

そしてWARAKUを救ったおにぎりと
言うのが「鮭とワサビ」を組み合わせた
おにぎり。

う~ん日本独特の文化を取り入れた
トッピング!最高じゃないですかぁ。

そうか、ワサビって寿司に入ってて
海外でも絶大な人気がある食べ物
ですしね。

その発想からおにぎりにわさびを
組み込むとはナイスです!

今ではすっかりドイツ人の心を
掴んだWARAKUのおにぎり。

毎日平均250個を売り、週末には
500~600個も安定して売る
超人気店に成長したそうです。

近々2号店もオープンする予定
だそうですよ!(^^)

ドイツでおにぎり専門店「WARAKU」まとめ

さて、3児の子供を育てながら自身の経営
するWARAKUを旦那と共に頑張るケイコさん。

日本人妻は強し!ですよね(^^)

今後WARAKUの2号店をオープンさせる
のですが将来的にはもっと増えるの
ではないでしょうか。

できれば日本でWARAKUの逆輸入店なんか
オープンしてくれたらすぐに買いに
いくわけですが(笑)

旦那のファビアンさんの奮闘ぶり
を「世界の日本人妻は見た」で
拝見したいと思います。

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